當派對甜點不知道要做什麼的時候!

做一個主題蛋糕就可以搞定全場!

這次教大家做暗黑系萬聖蛋糕，搭配插卡裝飾就超有氣氛

蛋糕製作—
食材:
雪紡蛋糕粉 100g 
雞蛋 125g 
沙拉油 25g 
水 15g 
紅色色素 5g

詳細步驟:
1.將蛋糕粉、雞蛋、色素一同加入快速打發6~7min後，加入沙拉油及水攪拌均勻即可入模具烤焙

奶油霜製作—
食材:
奶油乳酪100g 
無鹽奶油100g 
糖粉50g 
竹碳粉10g 
可可粉5g

詳細步驟:
1.糖粉過篩
2.奶油加奶油乳酪打發至完全均匀
3.慢慢加入糖粉
4.打發至完全均匀後將可可粉、竹炭粉加入攪拌均勻即可

裝飾—
食材:
雪白麻糬粉100g 
奶油25g 
雞蛋17g 
水55g 
竹碳粉10g 
可可粉5g

詳細步驟:
1.所有材料攪拌均勻即可
2.擠花袋中放入細孔皮口花嘴