生乳捲+甜甜圈

兩個願望，一次滿足

一口咬下綿密的生乳捲和Q彈的甜甜圈~

冷藏1小時後更好吃!

 

甜甜圈食材準備:

小雪Q粉100g

奶油25g

蛋17g

水45g

 

甜甜圈製作:

1. 小雪Q粉、奶油、蛋、水，全部加入後攪拌均勻。

2. 利用甜甜全模具壓出甜甜圈形狀。

3. 烤溫上火220℃/下火160℃，烤焙20min。

 

雪紡蛋糕食材準備:

雪紡蛋糕粉100g

蛋125g

水15g

沙拉油25g

 

雪紡蛋糕體製作:

1. 雪紡蛋糕粉與雞蛋混合快速攪拌6~8分鐘。

2. 同時加入水與沙拉油中速攪拌至混合均勻。

3. 將麵糊置入烤盤烤焙190/150 、15min。

4. 將蛋糕片切成長條狀備用

 

組裝

甜甜圈擠上鮮奶油後，再取一片雪紡蛋糕片圍邊圈住鮮奶油即可完成。