美式原味鬆餅為鬆餅界的經典代表，是一道簡單又美味的早餐，也是多數人喜歡的下午茶點心之一。
列日鬆餅是一種需要經過發酵而成的鬆餅，透過發酵的過程而產生的特殊香氣類似麵包香，麵糰經過烤焙後可呈現外皮酥脆、內部紮實的Q彈感。
卡士達粉作法簡單方便，製作出來的卡士達餡軟硬適中，帶有淡淡的乳香及細滑的口感，可加入可可粉、抹茶粉等變化口味。卡士達餡的耐凍性佳，可作為冷凍麵糰中的內餡夾層，就算經過長時間的冷凍(冷藏)，仍能確保內餡的品質穩定。
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