短短在香港的48小時我設法嘗試每一餐的的甜點與所有下午茶所提供的點心. 因為受到西方文化的影響較深, 許多西點幾乎是原汁原味的從西方國度搬到香港. 但是我察覺到有些口味的確經過了當地師傅精心的調整. 這些蛋糕外型其實大同小異但是顏色是在台灣看不到的. 因為口味是在台灣比較不常吃到的. 像是一大堆不同口味巧克力做成的蛋糕與杏仁膏或是普洱茶夾心的蛋糕等..... 真的非常豐富!