食材準備

低筋麵粉　    100g

鹽                      2g

水　　　　　 185g

雞蛋　           兩顆

起司片           數片

蔥花              少許

製作方式

1.將低筋麵粉、鹽巴、倒入容器中，使用攪拌棒攪拌均勻。再加入雞蛋兩顆、水與少許蔥花攪拌均勻至無麵粉粒。

2.平底鍋加入沙拉油稍微加熱，倒入適量麵糊並搖晃平底鍋，使麵糊成薄片狀。

3.兩面煎至無麵糊後，取出放置盤子放涼即可。