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鳳梨水果盅 2019-07-11

炙夏來個繽紛的飯後水果+點心是不是超棒的!

各式各樣的水果水晶球,Q彈有嚼勁的口感加上水果的酸甜

午後都因此涼快了起來~

 

食材:

各式水果榨成汁,各80g

鳳梨一顆

水晶粉100g

水100g

 

水果水晶球步驟:

1.水100g,加入果汁80g

2.加熱,加入水晶粉100g,攪拌均勻

3.大火蒸15分鐘

4.拿出放涼後搓圓備用

 

鳳梨盅步驟:

1.鳳梨剖半

2.果肉切方塊並挖出來

3.鳳梨盅內放入搓圓的水果水晶球和水果塊即可

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