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列日小花塔 2019-04-18

列日鬆餅粉也可以拿來作塔皮!

母親節送給媽媽一朵小花塔,

童趣又可愛!

 

準備食材:

列日鬆餅粉 100g

蛋 29g

水 11g

蜂蜜 19g

奶油 17g

果醬 適量

 

步驟:

1.將鬆餅粉、蛋食材攪拌成團(使用攪拌機)

2.加入奶油

3.繼續攪拌成團到光滑

4.鬆弛麵糰10分鐘後壓平再鬆弛10分鐘

5.用花型模具壓出花的形狀後放入麥芬模

6.戳洞,上火160度下火140度烤20分鐘

7.冷卻後撒上糖粉

8.中間注入果醬

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