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果凍冰心月餅 2018-09-11

準備材料

1.果凍皮:蒟蒻果凍粉50g、水150g、火龍果泥50g

2.冰心內餡:冰皮粉50g、水50g、火龍果汁5g

製作步驟:

1.冰皮粉50g加入水50g、火龍果汁5g攪拌均勻

2.再加入白油,攪拌均勻

3.分成適當大小,放入模具內

4.蒟蒻果凍粉50g、熱水150g、火龍果泥50g 攪拌均勻

5.果凍液倒入步驟3的模具,冷藏30分鐘

6.脫模就完成囉!

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